Инь и ян еды: Как привести в гармонию свое питание (принципы китайской медицины)

cluber.com.ua:

Если вы интересуетесь китайской культурой и медициной, вам наверняка известна концепция двух начал, инь и ян, применяемой ко всем аспектом жизни и здоровья — включая питание.

Инь (традиционно считаемое более «женским» началом) и ян (как правило, воспринимаемое «мужским» началом) составляют вместе динамичный баланс противоборствующих сил.

Китайцы считают, что крайне важно питаться таким образом, чтобы не нарушать этот тонкий баланс. Каждый человек отличается уникальным соотношением инь и ян в своем теле, и потому ему нужно подстроить рацион именно под свой внутренний баланс.

К примеру, если тело отличается переизбытком инь, таким людям стоит включать в рацион больше продуктов, относящихся к ян. Ниже вы найдете несколько примеров блюд и продуктов, традиционно относимых к тому или иному началу. Краткий список продуктов начала «ян», ассоциируемого со стихией огня и дарующих нам тепло: Все виды алкоголя Абрикосы Говядина Кофеин Острый красный перец Курица Корица Яйца Мука Жареные блюда Чеснок Имбирь Черный перец Баранина Овсяная каша и хлопья Лук Арахис Тыква Лосось Сардины Мидии Сладкий картофель Краткий список продуктов начала «инь», ассоциируемого со стихией воды, и дарующих нам прохладу: Яблоки Бананы Бобы Пророщенные бобы Бок-чой Брокколи Капуста Дыня Цветная капуста Сельдерей Зеленый горошек Огурцы Виноград Мед Зеленый лук Салат-латук Кале Грибы Персики Морская капуста Соевые бобы Шпинат Кабачок Тофу Репа Арбуз Йогурт И, наконец, список нейтральных продуктов, в которых сочетаются оба начала: Морковь Финики Утка Персики Свинина Крольчатина Изюм Рис Как изменить рацион в соответствии с типом вашего тела Тип тела ян: Люди с типом тела, соответствующему началу ян, отличаются крепким телосложением, большой выносливостью и