Мука это неотъемлемый ингредиент в выпечке и приготовлении ряда соусов или подлив.СодержаниеСовет первыйСовет второйСовет третий Она используется как загуститель и основной ингредиент и может испортить вкус, если ее плохо размешать в воде или молоке – тогда останутся комочки, что испортят вкус и внешний вид блюда тоже. Говорят, что есть способы справиться с этой задачей быстро, без труда и нервов.
Совет первый Ничего не придется мудрить или долго перемешивать, если просеять муку в жидкость через мелкое сито. Это не только предотвращает попадание в выпечку мусора или насекомых, но и делает слежавшуюся муку более воздушной.
Слежавшуюся в упаковке муку перемешать без комочков будет не просто. Совет второй Еще один простой вариант, подсолить жидкость.
На 200 мл воды достаточно 1/4 чайной ложки соли. Вода должна быть обязательно кипяченой и комнатной температуры. Совет третий Используйте венчик или обыкновенную вилку.