Сегодня майонез, хрен и горчица продаются в удобных упаковках — выдавливаются без усилий, легко дозируются и экономят место в холодильнике.
Казалось бы, всё идеально. Но даже самые удачные упаковки не защитят от быстрой порчи, если не соблюдать простых правил хранения.
Разбираемся, как долго можно безопасно использовать эти популярные продукты после вскрытия и какие мелочи влияют на их свежесть.
Многие считают, что срок годности на упаковке — это гарантия. Но после вскрытия всё меняется: в дело вступают температура, микробы и даже… ваша ложка.