фарш — может делаться не только посредством мяса. Фаршировкой кулинары занимались во все времена. Привычный многим пирожок с разной начинкой — не иначе как фаршированное тесто.
Начинки могут быть какими душа пожелает: сладкие джемы, ягоды и фрукты, соленые и острые продукты, мясные и сырные. Так получается новый вкус.
И важны особенности приготовления разных блюд. В очищенном картофеле с помощью ножа или иного формовочного кулинарного инструмента вырезают фигурное углубление.
Затем клубни варятся в кастрюле в течение 8−10 минут. Еще на разварившийся, но уже готовый к гастрономическому употреблению картофель переносят в неглубокую тарелку и вырезанное углубление заполняют разными начинками.
Читать на shkolazhizni.ru