Как приготовить оригинальный торт «Захер»?

Сейчас читают: 871

торт. На какое-то время Франц забыл о своем изобретении, а вспомнил только тогда, когда открыл свою кондитерскую. Так детище Захера обрело популярность.

Можно отправляться за тортом в Австрию, однако очень просто воспроизвести оригинальный рецепт и дома. Ведь почти все ингредиенты, необходимые для приготовления, можно купить в любом супермаркете. Для бисквита требуется: Сперва нужно растопить шоколад на водяной бане и поставить остужаться.

В это время взбить половину сахара с маслом и ванильным сахаром. Отделить белки от желтков и добавить к массе, еще раз взбить.

Когда шоколад подостынет, также взбить его вместе с массой. Взбитые белки с остатками шоколада постепенно вводить в уже полученную массу.

Читать на shkolazhizni.ru
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA