Куда девать старую заварку от чая: не выбрасывайте, это секрет идеальных котлет

Сейчас читают: 174

Кулинары знают: настоящий вкус рождается не только из дорогих специй, но и из неожиданных мелочей. Одной из таких находок стала обычная чайная заварка, которую большинство людей бездумно выбрасывает.Оказывается, высушенные чайные листья могут стать секретным ингредиентом для котлет.

Они придают мясу особую сочность и легкий аромат копчености, сообщает корреспондент Белновости.Чайная заварка содержит дубильные вещества, которые связывают соки внутри фарша.

Благодаря этому котлеты не разваливаются и остаются мягкими даже после жарки. Опытные хозяйки советуют использовать черный чай без ароматизаторов.

Его вкус наиболее гармонично сочетается с мясом.Заварку нужно подсушить, чтобы избежать появления плесени. Затем ее измельчают и добавляют в фарш вместе с хлебом или луком.Некоторые повара используют заварку как панировку.

Читать на belnovosti.by
Об этом же в других изданиях
cluber.com.ua
Что старит женщину больше, чем морщины: 6 неочевидных причин cluber.com.ua /5 дней назад
belnovosti.by
Почему шторы нужно стирать не два раза в год, а каждый месяц: и как делать это быстро, не снимая с карниза belnovosti.by /6 дней назад
belnovosti.by
Как с помощью фена проверить, не сквозит ли из окон: старый метод монтажников, который работает без тепловизора belnovosti.by /6 дней назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA