Еще по теме
Мишленовские шефы вовсю квасят капусту, ведь на Западе уважают ферментированные продукты
Сейчас читают: 159
Ферментированные продукты благотворно влияют на пищеварение, диетологи рекомендуют включать квашеную капусту в рацион, так как она богата витамином С.
Западные диетологи и приверженцы правильного питания налегают на ферментированные продукты. А шефы элитных ресторанов включают квашеную капусту в меню.
Как правильно квасить капусту, и как вкусно ее подают в разных странах, мы расскажем в сегодняшней статье. Квасить можно не только капусту. © Depositphotos Как правильно квасить капусту Шеф-повар Алена Солодовиченко говорит, что лучше всего квасить капусту, которую собрали 24–48 часов назад.
Тогда молочнокислые бактерии, которые находятся на поверхности капустных листьев, сохраняются, и капуста будет вкуснее. Квашеная капуста идеально подходит
Об этом же в других изданиях
Белокочанная капуста в новом исполнении. Такую капусту съедают моментально и подчистую cpykami.ru /2 года назад
Новый взгляд на селедку под шубой от шеф-повара Василия Емельяненко, космический салат к новогоднему столу takprosto.cc /2 года назад
Продукты, которые улучшают работу мозга new-lifehuck.ru /2 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
