Морковь: кто этот скромный герой с глубиной вкуса и смысла?

Кто он — этот странный обитатель Австралии? Почему так мало о нём известно? И что делает утконоса не просто биологическим курьёзом, а существом, способным изменить наши представления о развитии жизни? Начнём с главного. Утконос — млекопитающее. У него тёплая кровь, шерсть, он кормит детёнышей молоком.

Петербурге (благо в ту эпоху все было проще и регистрировать перевод собственности из жилой, «для своего проживания», в нежилую необходимости не было). В газете «Санкт-Петербургские ведомости» было опубликовано объявление следующего содержания: «Здешний содержатель трактира города Лондона Георг Гейденрейх уведомляет почетную публику, что он с 1 числа майя сего 1781 года перевел сей трактир (который ранее находился в доме № 16 по Невскому проспекту, где Гейденрейх арендовал помещения) в собственный его дом, состоящий по Невской перспективе, насупротив адмиралтейства под № 97, построенный по образцу иностранных гостиниц (!), где все приезжие сюда найти могут для себя, так и для свиты своей всевозможные выгоды, коих они в партикулярных домах получить не могут».Как видим, уже в те далекие времена предприниматели научились искусству рекламировать представляемые ими услуги.

Петербурге (благо в ту эпоху все было проще и регистрировать перевод собственности из жилой, «для своего проживания», в нежилую необходимости не было). В газете «Санкт-Петербургские ведомости» было опубликовано объявление следующего содержания: «Здешний содержатель трактира города Лондона Георг Гейденрейх уведомляет почетную публику, что он с 1 числа майя сего 1781 года перевел сей трактир (который ранее находился в доме № 16 по Невскому проспекту, где Гейденрейх арендовал помещения) в собственный его дом, состоящий по Невской перспективе, насупротив адмиралтейства под № 97, построенный по образцу иностранных гостиниц (!), где все приезжие сюда найти могут для себя, так и для свиты своей всевозможные выгоды, коих они в партикулярных домах получить не могут».Как видим, уже в те далекие времена предприниматели научились искусству рекламировать представляемые ими услуги.

Кто он — этот странный обитатель Австралии? Почему так мало о нём известно? И что делает утконоса не просто биологическим курьёзом, а существом, способным изменить наши представления о развитии жизни? Начнём с главного. Утконос — млекопитающее. У него тёплая кровь, шерсть, он кормит детёнышей молоком.

Хаос в холодильнике, где молоко соседствует с мясом, а фрукты с рыбой, знаком многим. Такое соседство не только создает неразбериху, но и может влиять на сохранность продуктов.

моркови взбиваем в блендере с консервированным нутом, чесноком, лимонным соком, тмином, щепоткой зиры и парой ложек тахини (кунжутной пасты). Получается яркий оранжевый спред — пряный, бархатистый, с мягкой остротой. Идеален к хлебу или овощам.

овощ: плотная кожура уходит в тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет, будто хранит в себе тайну. И действительно, за этим корнеплодом стоит история, которая началась задолго до появления пластиковых упаковок и агрессивной рекламы. Это не модная причуда и не плод фантазии гастроблогеров, а реальное растение, с прошлым длиннее, чем у многих цивилизаций.

овощ: плотная кожура уходит в тёмно-фиолетовый, почти чёрный цвет, будто хранит в себе тайну. И действительно, за этим корнеплодом стоит история, которая началась задолго до появления пластиковых упаковок и агрессивной рекламы. Это не модная причуда и не плод фантазии гастроблогеров, а реальное растение, с прошлым длиннее, чем у многих цивилизаций.

Морковь — персонаж: сказочный, витаминный, кулинарный, а иногда — почти философский. Она — почти фольклорная фигура. В русских сказках её можно встретить в роли корма (для лошади, зайца, кого угодно), в качестве символа достатка, здоровья.