Широко распространено мнение, согласно которому кипятить одну порцию воды в чайнике можно только один раз. Поэтому многие люди действуют так: каждый раз выливают из чайника остывшую жидкость и заполняют ёмкость заново, чтобы избежать повторного кипячения. Но правильно ли они поступают?
Ответим сразу: необходимости в выполнении вышеописанных действий нет. По одной простой причине: нет доказательств того, что с водой происходит что-то плохое, если она была доведена до кипения больше одного раза.
Что происходит с водой при повторном кипячении Многие хозяйки уверены, что в этом случае жидкость становится вредной: в ней якобы появляются опасные компоненты.
Однако на деле повторное кипячение вовсе не «портит» воду. Поэтому жидкость можно доводить до кипения дважды, трижды и т. д.