Селедка с хлебом — популярнейшая уличная еда в Голландии. Даже в Амстердаме такие бутерброды очень популярны и продаются буквально на каждом углу.
Хотя кроме сельди сюда добавляют только лучок, огурчик и зелень. А местные и туристы за этими сэндвичами просто выстраиваются в очереди, несмотря на цену в 3,5 или даже 4,5 евро.
Считается, что главный секрет популярности блюда в том, что селедка используется исключительно молодая, которая еще не нерестилась, самая жирная и питательная.
Она даже имеет особое название — матиас. Однако вкусные и аппетитные бутерброды можно соорудить с любой селедкой. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает немного поэкспериментировать с такими сэндвичами и опробовать сразу три разных рецепта.