1. Первая: паста — не гарнир к… Паста — это вполне самостоятельное, самодостаточное блюдо.
Хотя некоторые мелкие виды пасты могут использоваться для заправки супов, а некоторые виды крупной пасты могут служить и гарнирами.
Поэтому, если вы заказываете в итальянском ресторане пасту, то не ищите в ней бифштекса: мухи отдельно, паста отдельно. Вам принесут именно пасту.
Но… 2. Второе: короля делает свита, пасту делает соус! Без соуса ни один европеец не будет есть голую пасту, пусть и со сливочным маслом.