Омлет с чем? Первое, что приходит в голову: конечно же, с сыром. Именно расплавленный сыр придает омлету интересный вкус и неповторимую текстуру.Хотя, разумеется, омлет можно делать абсолютно с любой начинкой, что, собственно, многие и делают, включая вашу покорную слугу.Тут с интересом прочитала у Мелиссы Кларк, что она делает омлет с тахинным соусом вместо сыра.
Соус создает тот самый интересный вкус, хотя и совершенно не похожий на сыр, и при этом он сообщает омлету еще большую нежность, за которую многие ценят этот способ приготовления яиц.К тому же у такой начинки есть одно дополнительное преимущество: в ней отсутствуют молочные продукты.Если вы не переносите молоко и его производные по состоянию здоровья или по философским