Как приготовить закуску из кабачков Острая закуска из кабачков И сегодня мы предложим рецепт лучшей летней закуски из кабачков, которая заслужила народное название — «тещин язык».
И это неспроста. Удивительное название закуска «Тещин язык» получила из-за способа нарезки кабачков. Дело в том, что овощи для блюда следует нарезать тонкими пластинками, которые по своей форме напоминают язык.
Кроме того, закуска довольно острая. Рассказывать женатым мужчинам о том, на каких тонах теща может разговаривать с «любимым» зятем, полагаем, нет необходимости.
Попробуем приготовить это вкуснейшее, хотя и довольно острое блюдо. Ингредиенты: 2 средних кабачка 3 спелых помидора 200 г твердого сыра 100 г майонеза 100 мл подсолнечного масла 8 ст.