Даже элитный ресторан не гарантирует порядочности поваров. Если зайти к ним на кухню, можно увидеть нелицеприятные мелочи, после которых аппетит напрочь пропадет.
Главные качества повара — опрятность и внимательность. Это составляющие профессионализма и критерии, по которым следовало бы брать на работу поваров.
Сегодня мы расскажем о том, как нужно вести себя на кухне в первую очередь поварам, и простым хозяйкам. © Depositphotos Качества повара На рабочем месте у хорошего повара даже в процессе приготовления еды всегда чисто.
После каждого процесса он моет руки, а не вытирает о тряпку. Только подумай, вот ты маринуешь мясо руками, а затем месишь ими тесто, логично ведь помыть руки между этими процессами?