Но, к сожалению, магазинная скумбрия не всегда бывает качественной и вкусной, поэтому Живой Журнал Леди подготовил 2 удивительно быстрых рецепта домашнего посола нежнейшей скумбрии, от которой вы и все ваши близкие придете в восторг!
С этими рецептами вы будете всегда уверены в том, что ваша рыба вкусная и качественная! Рецепт 1 Ингредиенты: скумбрия- 2 шт; лук -1 шт; черный душистый перец- 12-15 шт; лавровый лист- 5 шт; лимон -½ шт; вода- 500 мл; соль- 2,5 ст.
л; сахар- 1,5 ст. л; растительное масло- 2-3 ст. л. Способ приготовления: Разделываем скумбрию. Для этого отрезаем голову, удаляем внутренности, тщательно промываем и нарезаем кусочками.