Как приготовить вкусные маринованные баклажаны с зеленью знает судья проекта «Мастер Шеф» и автор кулинарных книг Елизавета Глинская.
На ее YouTube-канале мы и нашли рецепт, которым хотим поделится с вами, дорогие читатели. Маринованные баклажаны с зеленью Ингредиенты 1 кг баклажанов 1,5 л воды 1 ч.
л. соли кинза и укроп (по желанию) Ингредиенты для маринада 1 л воды 2,5 ч. л. соли 1,5 ст. л. сахара 3 ст. л. растительного масла 4,5 ст.
л. 6%-го уксуса 20 горошин черного перца 3 зубчика чеснока щепотка хмели-сунели Приготовление Очисти баклажаны от шкурки и нарежь на небольшие куски.