Эти рёбрышки можно есть губами. Они очень сочные, мягкие, с ярким вкусом барбекю. Одновременно с мясом готовится картошка, поэтому это полноценное блюдо для всей семьи! Ингредиенты: Свиные рёбра — 2,5 кг.; Картофель — 1 кг.; Лук — 300 гр.; Бекон — 100 гр.; Барбекю соус — 300 мл.; Сухой чеснок — 2 ст.
л.; Сладкая паприка — 2 ст. л.; Чёрный перец — 1 ч. л.; Чили порошок — 1 ч. л. У рёбрышек удалите плёнку. Посолите, добавьте все специи.
В казан уложите слоями бекон, затем — лук. Сверху — картофель в кожуре. Резать его не нужно. Далее уложите рёбрышки, как показано на фото ниже.
И смажьте соусом барбекю. Накройте крышкой и отправьте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 2 часа. Время может быть увеличено, в зависимости от особенностей вашей духовки.