Запах в холодильнике: что положить внутрь, чтобы он исчез навсегда – натуральные поглотители
belnovosti.byНеприятные запахи в холодильнике могут испортить аппетит и передаться свежим продуктам, но химические освежители не всегда безопасны.
Исследование, опубликованное в Journal of Food Science, подтверждает эффективность натуральных абсорбентов против пищевых ароматов. Обычный активированный уголь справляется с поглощением запахов в 3 раза эффективнее специальных саше.
Ученые из MIT доказали, что его пористая структура задерживает молекулы летучих соединений лучше синтетических аналогов, сообщает корреспондент Белновости. Натуральная ваниль не просто маскирует запахи, а нейтрализует их на молекулярном уровне.
Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили, что ванильные соединения разрушают сероводород – источник неприятного "аромата" испорченных продуктов.
Читать на belnovosti.by
