Жюльен — очень вкусное блюдо в горшочках. Читайте рецепт ниже.Возьмем лук-порей, отрежем от него белую часть, разрежем ее пополам и нарежем на мелкие кусочки.Разогреваем сковороду, кладем кусочек сливочного масла.
Можно добавить две чайные ложки подсолнечного. Выкладываем лук и поджариваем до степени прозрачности.Затем необходимо мелко нарезать шампиньоны либо другие любые грибы на вкус.Грибы необходимо жарить на подсолнечном масле на самом большом огне.Нарезаем ветчину кубиками, примерно 1:1 с грибами.После берем 50 гр масла и растапливаем на сковородке.
Высыпаем полстакана муки и обжариваем до состояния рассыпчатых комочков.Когда мука уже обжарилась, выливаем в сковороду пол-литра молока и жарим до небольшого загустения, как у крем-супа.С