Творог – очень полезный и вкусный продукт. Творог употребляют в пищу в натуральном виде, а также готовят из него много разных блюд.
Безусловно, творог – это один из наиболее употребляемых в пищу продуктов. Предлагаем вам рецепт приготовления домашнего творога.В 3 литра нагретого до 35 градусов Цельсия молока добавляем 300 граммов кефира или простокваши, хорошо перемешиваем.
Для того чтобы творог получился более жирный можно заменить часть кефира сметаной.Накрываем кастрюлю чистой тканью и ставим в тёплое место до образования плотного сгустка.
Процесс этот может занять до 24 часов.Образовавшийся сгусток нарезаем острым ножом на квадраты, стараясь не повредить его.Ставим кастрюлю в большую ёмкость с горячей водой и варим на маленьком огне на