Хрустящие куриные котлеты в тесте катаифи с фисташковым картофелем фри: ближневосточный акцент на домашнем ужине
Если хочется удивить гостей или просто приготовить что-то необычное на ужин, обратите внимание на этот оригинальный рецепт: куриное филе в тонком хрустящем тесте катаифи и картофель фри с ароматной фисташковой посыпкой.
Блюдо напоминает модный дубайский тренд, когда простые продукты сочетаются с восточной подачей и неожиданными текстурами. Хрустящие ниточки теста катаифи уже давно завоевали кулинарные сердца сладкоежек, но в этом рецепте они играют главную роль в пикантной, солёной версии.
Картофель фри с добавлением рубленых фисташек и свежей петрушки придаёт привычному гарниру изысканность. если вы раньше не использовали тесто катаифи, не волнуйтесь — с ним легко работать.
Оно продаётся в замороженном виде в отделах с восточными продуктами. Достаточно разморозить и слегка подсушить перед приготовлением.
