Как хранить зелень, чтобы она не желтела и стояла свежей 2 недели

belnovosti.by:

Свежая зелень делает любое блюдо ярче и полезнее. Но чаще всего она вянет уже через несколько дней после покупки.Хозяйки давно ищут способ сохранить петрушку, укроп или кинзу дольше.

И специалисты по хранению продуктов нашли простое решение.Главный секрет — правильная влажность и доступ воздуха, сообщает корреспондент Белновости.

Именно эти условия позволяют зелени оставаться свежей до двух недель. Лучше всего зелень промыть и тщательно обсушить. Влага на листьях ускоряет процесс порчи.После этого зелень можно завернуть в слегка влажное бумажное полотенце.

Оно удерживает оптимальный уровень влаги и предотвращает пересыхание.Затем сверток помещают в контейнер или пакет с отверстиями.