Как приготовить чебуреки?

shkolazhizni.ru:

Даже не знаю, как их охарактеризовать для тех, кто ни разу не пробовал. Нет, это не пирожки с мясом. И уж тем более не лепешки!

Чебуреки — это чебуреки! Это мясное блюдо было постоянным гостем на нашем столе ещё во времена моего детства. Бабушка его готовила просто великолепно, не забывая при этом приговаривать, что это — греческое блюдо.

Уж не знаю, зачем она каждый раз это подчеркивала… Может, для того, чтобы показать, что она его научилась готовить уже будучи взрослой, в отличие от блюд традиционной украинской кухни.

Я родилась и выросла на бескрайних степных просторах, раскинувшихся на побережье Азовского моря. Это тот самый край, который всегда манил к себе ещё древних греков.