Еще по теме
25.06 - 12:09
23.06 - 12:07
Как приготовить настоящую самсу
Сейчас читают: 444
Тесто для самсы обычно делают пресным — на воде и муке. Самса бывает слоёная и не слоёная. Особым шиком считается выпекать самсу в настоящем тандыре, но и в духовке, в домашних условиях, она получается прекрасной.
Начинки для неё бывают разными: с тыквой, с картошкой, но классика — это нарезное мясо с репчатым луком в пропорциях 1:1, и побольше жира, желательно, курдючного.
Вкуснее всего считается самса из баранины, но из говядины она также хороша. Из специй в самсу обязательно кладут зиру, предварительно растерев её большим пальцем в ладони, соль и чёрный молотый перец.
Также в начинку можно добавить нарезанную зелень кинзы и парочку вкусных томатов, нарезанных кубиками, они придадут дополнительную сочность и кислинку.
Об этом же в других изданиях
Патиссон, цукини, коуза, романеско: что приготовить изнеобычных сортов кабачка goodhouse.ru /3 года назад
Как приготовить борщ со свеклой правильно и вкусно, чтоб он был красный hitrostigizni.ru /3 года назад
Домашние рыбные котлеты и как их приготовить hitrostigizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
