Весной картошка, даже та, которая хранилась в погребе, покрывается морщинами, пускает ростки и выглядит вялой. Чистить такие клубни – одно мучение из-за того что картошка уже не такая упругая, как осенью.
Если нет погреба, то в квартире картофель можно хранить в холодильнике. Весной картошка вянет и пускает ростки даже в погребе.
Из-за этого клубни чистить становится очень трудно. При чистке можно отправить в мусорное ведро не меньше половины овощей, т.к.
снять тонкий слой кожуры просто не получится. Чтобы облегчить труд, можно перед обработкой замочить картофель прямо в кожуре.