Рецепт маффинов родился в американских кофейнях. И не удивительно. Например «Старбакс», американская кофейня, является единственным общемировым брендом в этой отрасли.
Эта сеть была придумана изначально в Америке, а теперь такие кофейни можно встретить практически в любом уголке Земли: и в Австрии, и в Германии, России и т.д.
Поскольку традиции выпить с утра чашечку кофе, или взять с собой на работу стали так сильны сегодня, то и сопутствующая выпечка стала очень важным вопросом для держателей кофеен и кафэшек.
Поэтому сообразительные американцы придумали продавать такие маленькие, воздушные, удобные и практичные маффины. К тем болею можно создавать десятки различных вкусов.