Неимоверно вкусные и ароматные апельсиновые желейные рулетики легко приготовить в домашних условиях. Ничего лишнего, только свежевыжатый сок, сахар и агар-агар.
Никто не сможет запретить использовать вместо апельсинов другие цитрусовые, фрукты или ягоды, а значит, впереди вас ждет еще много вкусного и полезного.
Для приготовления выбираем апельсины с ярко выраженной кислинкой, иначе рулетики получатся через чур сладкими. На 200 г свежевыжатого сока понадобится 200 г сахара и 7 г агар-агара.
Выжимаем сок из апельсинов удобным способом. Выливаем в подходящую емкость и отправляем на средний огонь. К соку добавляем сахар, перемешиваем и, не дожидаясь полного растворения, вводим агар-агар.