Обзор гриля от Wollmer - S807 new. Так ли он хорош, как говорят?
Что должен сделать уважающий себя мужчина, узнав, что супруга собирается в двухнедельную командировку? Разумеется, первым делом нужно позаботиться о своём питании в это сложное время неограниченной свободы. Я так и сделал – заказал электрогриль. Мой выбор пал на новую модель Wollmer S807 profi. Просмотрев отзывы на разных сайтах, я понял, что он будто специально создан для меня: мощный, простой в управлении и легко моющийся.
На что он похож
В тот же день, когда моя половинка укатила решать вопросы своей компании, пришло сообщение о доставке гриля. И вот передо мной коробка с устройством, которое должно стать основным кормильцем одинокого мужского организма. Недрогнувшей рукой вскрываю упаковку.
Внешний вид не разочаровывает. Простой солидный корпус, в верхней крышке декоративная вставка из нержавейки. Стильный, сдержанный дизайн качественной техники. На толстых ножках замечаю антискользящие широкие накладки из мягкой резины. Никаких скрипов, шатаний, люфтов, уж это я проверил тщательно, поскольку не привык платить деньги просто так. Комплектация соответствует описанию – сам гриль, две рифленые и две плоские съёмные пластины для жарки, книга рецептов, плюс шпатель для очистки пластин.
Панель управления выглядит очень просто: два круглых регулятора, между ними небольшой LED экран, на котором высвечивается температура нагрева. Шкалу, кстати, можно выбирать: Цельсий или Фаренгейт. Мелочь, а приятно. Хотя, с другой стороны, зачем мне этот самый Фаренгейт?
Жарю мясо
Вначале провожу главное испытание, для которого у меня уже припасён отличный кусок телятины. Включаю гриль в сеть – тут, кстати, вынужден сделать производителю выговор за нелепую экономию на длине сетевого шнура. Хорошо, что у меня розетка прямо над кухонной тумбой. Если бы пришлось заморачиваться с удлинителем, я был бы очень недоволен.
Для жарки мяса выбираю рифленые панели, устанавливаю высоту прижима верхней плиты. У моего стейка классическая толщина – два сантиметра, поэтому выставляю вторую позицию, а всего их пять.
Включаю нагрев поворотом терморегулятора, выставляю температуру 200 градусов. Минимальное значение шкалы регулятора – 160 градусов, максимальное – 230 с шагом в пять градусов. Ещё есть получасовой таймер, чтобы не пропустить момент, когда моё мясо достигнет оптимального уровня прожарки. Выставляю на 10 минут. Две минуты – и гриль уже раскалился до нужной температуры! Бросаю мясо, прижимаю верхней плитой – процесс пошёл.
Спустя несколько минут кухню наполняют невыносимо аппетитные запахи и приятное шкворчание. Жарю без масла, немногочисленных жировых прожилок в стейке вполне достаточно. Лишний жир стекает вниз и накапливается в поддоне. Пока мясо доходит до готовности, быстренько нарезаю салат из помидоров и огурцов. Сегодня у меня будет поистине королевский ужин! А также завтра, послезавтра и так далее.
Слышу долгожданный сигнал таймера. Выключаю нагрев, нетерпеливо откидываю крышку и осматриваю свой стейк. Внешний вид выше всяких похвал: мясо с обеих сторон покрывают коричневатые полоски, а это значит, что прожарка была равномерной. Бросаю его на тарелку, хватаю столовые приборы и начинаю орудовать челюстями, поглощая кусок за куском истекающий горячим соком стейк.
Мои впечатления
Когда через две недели моя любимая вернулась домой, я встретил её собственноручно приготовленным ужином. Нечего и говорить, что она была в восторге и уже на следующее утро принялась осваивать новый кухонный прибор. Теперь мы ничего не жарим на сковороде – зачем, если есть Wollmer S807 profi. Я и не догадывался, сколько всяких вкусностей можно на нём приготовить. Моё воображение дальше стейков, бифштексов и рыбы не пошло, зато супруга развернулась вовсю. Запекает картошку, разнообразные овощи, даже блинчики выпекает, разложив гриль обеими половинками кверху.
Что бы мы ни жарили, все продукты отлично пропекаются. Можно жарить с двусторонним прогревом или в режиме сковородки, когда используется только нижняя поверхность. Масло почти не используем, поэтому жир не разбрызгивается, на кухне чисто. Мытьё очень лёгкое, после готовки всего-то и надо, что снять и вымыть панели, а корпус протереть бумажным полотенцем от случайных пятен.
Еда у нас теперь не только полезная, но и чертовски вкусная.Просто удивительно, как может измениться жизнь в результате единственной удачной покупки.
