Почему наши бабушки клали спичку в варенье: забытый прием, который спасал заготовки от плесени без холодильника

belnovosti.by:

Сегодня хозяйки привыкли полагаться на холодильники и морозильные камеры, чтобы сохранить заготовки свежими. Но еще несколько десятилетий назад у женщин не было такой роскоши, и они находили простые, но действенные способы продлить жизнь варенью.Одним из таких методов была обычная спичка, которую клали прямо в банку с заготовкой.

Этот прием кажется странным современному человеку, но он имел вполне рациональное объяснение.Спичка впитывала лишнюю влагу и создавала неблагоприятные условия для развития плесени, сообщает корреспондент Белновости.

Кроме того, сера на головке спички обладала легким антисептическим действием.Влага всегда была главным врагом домашних заготовок.

Даже небольшое количество жидкости на поверхности варенья могло привести к образованию плесени.Бабушки знали, что сухость — залог сохранности.