Почему именно по утрам тянет на сладкое

all-for-woman.com:

Не спешите впадать в отчаяние и чувство вины, если вскорости после пробуждения рука так и тянется сама к чему-то сладкому. Утро — это момент перехода организма с ночного эконом-режима на активную деятельность. «После 8–10 часов без еды печеночный гликоген частично опустошен, кортизол помогает проснуться, а грелин усиливает чувство голода.

Мозг, питающийся глюкозой, вполне предсказуемо просит быстрого сахара, да побольше. Тягу усиливают недосып, поздний ужин, „пустой“ углеводный завтрак накануне, предменструальная фаза.

Кстати, сладкое можно вписать в здоровый режим, если соблюдать меру», — рассказала нутрициолог Елена Мухина и поделилась другими секретами, как справиться с тягой к пирожным и шоколаду… Якорный завтрак: белок, клетчатка, жир — углеводы позже Главная ошибка — начинать день с круассана, сока (особенно пакетированного!) или печенья.

Быстрые сахара дают пик глюкозы и такой же резкий спад через час-два, из-за чего организм снова требует сладкое. «Куда физиологичнее якорный завтрак в первые 60–90 минут после пробуждения: 25–35 г белка, порция клетчатки и немного полезных жиров.