Пока Франция мне не светит, создаю французскую атмосферу дома при помощи кулинарии. Мой любимчик сейчас — киш лорен. Рецепт подсмотрела в Интернете, на видеоканале у повара, который трудится в Европе.
Мне очень нравится, что это рецепт именно классического пирога и в нём всё, как надо: тесто получается рассыпчатое, а начинка очень нежная.
Кстати, киш лорен с яйцами, сливками, сыром и беконом придумали в Лотарингии, регионе, который сейчас находится на границе Франции и Германии.
После просмотра сериала «Графиня де Монсоро» увлеклась изучением регионов Фанции. И именно Лотарингия привлекает меня больше всего.