Друзья, всем привет. Сегодня у нас очередной салунный нажор. Блюдо ни в коем случае не претендует на звание полезного, но отлично зайдет как замена шавухе.
Так что ослабляем пояса пошире и погнали.На один Аппачи нам понадобится:Куриная голень 150г (берите с костью так дешевле, отделить филе от кости не составит труда, ниже расскажу как это сделать);Сыр сулугуни 100г;Чеснок 2 зубчика;Помидор;Оливковое масло 2 ст.л.;Пару веточек кинзы (кто не любит кинзу смело меняем на петрушку);Лаваш;Соль, перец.На соус:Майонез 100г;Сметана 100г;Кефир 100г (либо греческий йогурт);Чеснок 1 зубчик;Лимонный сок 1 ч.л.;Хмели-сунели на кончике ножа;Кари на кончике ножа;Щепотка соли и молотого перца.Первое, что нужно сделать это подготовить курицу и соус, потому