Весь мир знаком с такой восточной сладостью, как пахлава, но мало кто слышал про ее близкую родственницу из Индии. Шакарпара — это невероятно вкусные, ароматные сладкие крекеры с кокосовой стружкой.
Всё то же тесто, сироп и кардамон, вот только индийский рецепт намного проще. Остается только восторгаться этой кухней, в которой мука, манка и сахар объединяются так удачно и так по-разному.Сладкие крекеры, секретами приготовления которых «Со Вкусом» поделится с вами сегодня, важно не путать с турецким печеньем шекерпаре.
Его часто подают в курортных отелях, но они совершенно не похожи на индийское хрустящее лакомство.Пшеничная мука 160 гМанка 50 гПодсолнечное масло по вкусуСахар 150 гВода 200 млКокосовая стружка 3 ст.