Шеф-повар умоляет сперва печь свеклу, а только потом добавлять в борщ
«Сколько запекать свеклу в фольге?» — сроила я у шеф-повара ресторана. Оказывается для красивого темно-красного цвета и усиленного вкуса «буряк» нужно сначала печь, а только потом бросать в борщ.
К слову, красавец повар Андрей из Одессы там так называют свеклу. Существует огромное количество рецептов борща, но этот определенно весьма удачный.
Если не пробовала так готовить это вкуснейшее блюдо, то рекомендую от души. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, как приготовить правильный наваристый борщ.
Не лишняя возня, а хитрость высокой кухни! © Depositphotos Сколько запекать свеклу в фольге Ингредиенты 2 средних свеклы 1 небольшой кочан капусты 1 морковь 2 картофелины 1 болгарский перец 1 стебель сельдерея 1 банка помидоров 5 чашек куриного бульона (или овощного бульона) 3 лавровых листа 1 луковица 2 ст.
