Еще по теме
09.08 - 00:33
04.06 - 04:09
02.01 - 00:07
08.05 - 20:11
Свиные шашлыки с хлебом
Сейчас читают: 325
… от Сильвии Баракки.Вот это – чудо чудесное и совершенно гениальный рецепт из серии «Как я сама не додумалась?!» Хлеб отлично впитывает жир и мясные соки.
Для этих шашлыков стоит взять плотный «деревенский», а не легкий и пористый, иначе он сгорит.Здесь мясо готовится в камине, на некотором расстояни от сильных углей, чтобы оно равномерно прожаривалось, а жир под ним не горел.
На мангале зажарить такое чуть сложнее, но тоже можно — сгребите большую часть углей к краям, чтобы под мясом их было немного, и часто меняйте шампуры местами.Сушеные цветы фенхеля, если их нет, можно попробовать заменить щепоткой смеси типа хмели-сунели.Нарезать мясо на кадратиками стороной примерн 4 см и толщиной около 2 см, чеснок – пластинками.
Об этом же в других изданиях
Лучшие салаты к шашлыку hitrostigizni.ru /3 года назад
Простой банановый хлеб hitrostigizni.ru /3 года назад
Паштет из свинины: вкусная намазка на хлеб своими руками hitrostigizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
