мясо секреты котлеты фарш

В нашей стране грешно выбрасывать хлеб, из корочек делаю панировочные сухари, чтобы добавить их в котлеты

Сейчас читают: 703
takprosto.cc

Споры о том, как приготовить сочные котлеты на сковороде ведутся уже очень давно. Можно сказать, они и не прекращались никогда.

Причем добиться одинаковой точки зрения не могут не только доморощенные кулинары-любители, но и известные повара, которые этих котлет повидали на своем веку достаточно. © Depositphotos Казалось бы, почему так происходит?

Проблема в ингредиентах, температуре, качестве мяса или вообще, всему виной банальная вкусовщина? Но есть же стандарты. Встречи поваров со всего мира, на которых они и пытаются друг друга переспорить, а особенно громким даже вручают какие-то награды.

Но ситуация всё не меняется и нам, обычным экспериментаторам приходится идти на всё новые ухищрения, чтобы добиться той самой истины в еде.

Читать на takprosto.cc
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.

Ещё по этой же теме

DMCA