Рождественская песня We wish you a merry Christmas посвящена пудингу. На Рождество англичане всей семьей готовят пудинг, и по традиции каждый член семьи должен участвовать в приготовлении блюда.
Хотя пудинги готовят в разных странах мира, пудинг считается английским десертом. У историков есть несколько версий происхождения пудинга.
По одной из них бережливые англичане сначала складывали в форме колбаски остатки еды. Сегодня я расскажу, как приготовить сладкий рисовый пудинг в духовке на десерт. © Pexels Рисовый пудинг в духовке «Сегодня на пудинг у нас печенье», — говорят англичане, имея в виду, что пудинг — это десерт.
Изначально пудинг был мясной. В него добавляли чернослив, чтобы пудинг дольше хранился, а со временем, когда какой-то повар по ошибке добавил туда сахар, пудинг стали делать без мяса.