Ни для кого не секрет, что шарлотка давно и прочно завоевала сердца наших хозяек. Но мало кто знает, что у этого традиционного лакомства есть автор — французский повар Мари Антуан Карем.
Говорят, что название блюду он дал в честь матери английского короля Георга IV, королевы Шарлотты. Поэтому составители советских кулинарных книг долго и упорно называли царский десерт «воздушным пирогом из яблок».
Чтобы твой пирог сполна оправдывал это название, нужно знать некоторые нюансы. Мы собрали их вместе, и предлагаем вниманию читателей пошаговый рецепт пышной шарлотки.
Пошаговый рецепт пышной шарлотки Ингредиенты 1 кг яблок 4 яйца 1 ст. муки 1 ст. сахара 30 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 ст.