Когда в жаркую погоду не хочется включать духовку, то этот рецепт вкуснейшего десерта выручает! Нежный, как облачко, со вкусом персика и кокоса, сливочный и тающий — десерт, который вкуснее даже мороженого! Ингредиенты для основы: Кокосовая стружка — 130 гр.; Сливочное масло — 50 гр.; Сахар — 2 ст.
л. Для крема: Сливочный сыр (крем-сыр) — 400 гр.; Желе фруктовое (персик, но можно взять любой вкус) — 2 упаковки (180 гр.
в общем); 500 мл кипятка; Сливки жирные 33 % — 150 мл. На сковороде растопить и смешать сливочное масло с кокосовой стружкой и сахаром для основы десерта.
Тем временем порошковое желе залить кипятком, размешать до растворения крупинок. Кстати, желе можно брать с любым другим вкусом и экспериментировать!