Как хранить лук и чеснок: дачный секрет, чтобы они не прорастали полгода
belnovosti.byКаждый сезон дачники сталкиваются с одной и той же неприятностью: лук и чеснок начинают прорастать раньше времени. Казалось бы, урожай собран идеально, но через пару месяцев в ящике уже торчат зелёные стрелки.Особенно обидно это зимой, когда хочется сохранить запасы как можно дольше, сообщает корреспондент Белновости.Многие уверены, что проблема в неправильной сушке, но причина чаще скрывается в условиях хранения.
Лук и чеснок чувствительны к влажности, и даже небольшое повышение уровня влаги запускает рост. Поэтому первое правило — держать их в сухом помещении, где воздух свободно циркулирует.Опытные огородники давно отказались от пластиковых контейнеров.
В них скапливается конденсат, и овощи начинают портиться быстрее.Лучше всего работают сетки, бумажные мешки или деревянные ящики.
Они позволяют воздуху проходить сквозь слой овощей, не создавая парникового эффекта.Температура тоже играет роль: оптимальный диапазон — от +2 до +5 градусов.
Читать на belnovosti.by
