Еще по теме
25.06 - 12:09
23.06 - 12:07
Как приготовить закваску для бездрожжевого хлеба
Сейчас читают: 566
Выпечка хлеба – это всегда сакральное, таинственное действо. Секрет приготовления хлеба бережно хранился в каждой семье и передавался из поколения в поколение.Русские хлебные закваски готовили из ржаной муки, соломы, ячменя, пшеницы, хмеля.
В глухих деревеньках до сих пор можно найти рецепты приготовления хлеба без магазинных вредных дрожжей.РЖАНАЯ ЗАКВАСКА1 день: 100 г ржаной цельнозерновой муки смешиваем с водой до консистенции густой сметаны, накрываем салфеткой и ставим в тёплое место без сквозняков.2 день: на закваске должны появиться пузырьки.
Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны.
Об этом же в других изданиях
Как приготовить борщ со свеклой правильно и вкусно, чтоб он был красный hitrostigizni.ru /3 года назад
Домашние рыбные котлеты и как их приготовить hitrostigizni.ru /3 года назад
Как приготовить морковные котлеты? hitrostigizni.ru /3 года назад
Показать ещё
Сайт lifehelper.one - агрегатор статей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на статью, если находите её недостоверной.
