Предыдущая часть * * * Грузинская кухня — это целая культура, воплощающая гостеприимство, семейные ценности и многовековые традиции.
Неслучайно в Старом Тбилиси у входа в ресторан установлен памятник шеф-повару, символизирующий гостеприимство, он как будто приглашает гостей к вкусному и веселому застолью.
В грузинской культуре каждый прием пищи превращается в праздник и для гостей всегда есть место за столом, а угощений больше, чем достаточно.
Без сыров не обходится ни одно грузинское застолье. Особенно популярен сыр сулугуни. Это один из самых известных представителей грузинской кухни, ставший гастрономическим символом страны: в 2011 году Грузия запатентовала сулугуни как национальный продукт.
Читать на shkolazhizni.ru