Мой любимый салат из 90-х. Решающую роль играет заправка

Сочная, хрустящая редиска – прекрасное дополнение к любому овощному салату. А чтобы повысить ее хрустящие свойства, подержите ее несколько часов в воде с кубиками льда.

Давайте перенесёмся на машине времени в 1996 год, год широко открытых глаз, невиданных возможностей и тотального обнищания для тех, кто был менее изворотлив, чем другие. Но о политике и социалке мы говорили много, повторяться я не хочу, хочу лишь напомнить о тех продуктах, которые мы стали видеть в магазинах постоянно и которые, хоть чуточку, но стали символами этого самого «нового времени». Для меня одним из таких продуктов стала «пекинка» — пекинская капуста. Если помните, то стоила она изначально почти как белокачанная, народ её брал не слишком охотно, зато рестораторы превратились ли чуть не в филиалы китайских колхозов по выращиванию сего овоща. ну и мы, кто полюбопытнее, экспериментировали вовсю.

Великий пост в 2020 году начался 2 марта и закончится 18 апреля, перед Пасхой. Во время поста церковный устав запрещает любые продукты животного происхождения: мясо, птицу, молоко и яйца.

Предлагаю вам сегодня приготовить знаменитый рецепт сочных котлет с куриного мяса в хрустящих сухариках из батона.

Очень любим такие «конфеты». Их можно быстро приготовить с помощью блендера: просто загрузить все составляющие, измельчить, скатать шарики, обвалять в кокосовой стружке, кунжуте или маке. В прошлом году мы их с помощью мясорубки готовили, но блендером быстрее.

Однако несмотря на иностранные корни, некоторые блюда прижились только в нашей стране. Многие, уезжая за границу, начинают скучать по домашним пельменям, бабушкиным пирогам с картошкой, мороженому в вафельном стаканчике и нормальной гречке. А в чужеземных странах это можно найти, но совершенно в другом виде или данный продукт не употребляют там вовсе.

Самые частые блюда в Пост у нас – постные котлеты (чечевичные, гречневые с грибами, капустные, свекольные и пр.) Понятно, что хозяйкам не хочется возиться самим, но, дорогие мои, если бы вы знали, насколько всё просто делается, вы бы точно сэкономили деньги, не покупали полуфабрикаты в дорогих эко-магазинах, и получили именно то блюдо, которое ценят в вашей семье.