Люблю лето и люблю жару. Проблемой остается только одно – что же такое приготовить, чтобы было вкусно и приятно в знойный день кушать.
Одно из таких блюд – это окрошка. Рецептов окрошки сегодня очень много, из-за ингредиентов и основы, на которой окрошку заводят.
Окрошка классическая заводится на специальном окрошечном квасе, но сегодня, в эпоху нашей современности, мы можем пользоваться и обычным хлебным квасом, разбавленным сметаной.
Вкус не теряет своих плюсов. Вообще хочу отметить, что окрошка – это не просто хорошее летнее холодное блюдо, но оно относится и к традиционным блюдам русской кухни.
Читать на sun-hands.ru