Плов с грибами

sun-hands.ru:

Когда я впервые увидела рецепт плова с грибами, мне стало смешно, потому что традиционно (не важно в узбекской или других национальных кухнях) плов готовится с мясом, чтобы пожирнее, да посочнее получался.

Рецепт традиционного плова на сковороде с мясом смотрите здесь. Никогда бы не подумала, что плов с грибами может быть таким прекрасным по вкусу.

Ну а сегодня, в кризисный для многих период, когда мясо каждый день покупать не получается, такое блюдо из грибов станет хорошим вторым за обеденным столом.

Надо сказать, что готовила я плов с грибами, покупая исключительно шампиньоны, но думаю, что лесные грибы, собранные вами самостоятельно, сделают блюдо еще лучше и ароматнее.