Почему бананы нельзя хранить в связке: простой трюк, который спасет их от почернения

belnovosti.by:

Каждый замечал: бананы в связке чернеют быстрее. И причина вовсе не в качестве фруктов.Все дело в газе этилене, который выделяют бананы при созревании.

Когда они лежат вместе, концентрация этилена возрастает, сообщает корреспондент Белновости.В результате процесс созревания ускоряется.

Бананы начинают темнеть и портиться гораздо быстрее. Эксперты советуют разделять фрукты и хранить их по отдельности. Это замедляет выделение газа и продлевает срок свежести.Еще один прием — обернуть плодоножку пищевой пленкой или фольгой.

Это снижает выделение этилена и сохраняет бананы дольше.Некоторые хозяйки кладут бананы в холодильник. Но холод портит кожуру, и фрукты теряют привлекательный вид.Лучше всего хранить их при комнатной температуре, но отдельно друг от друга.