Неповторимый аромат жасмина сделал его популярным ингредиентом многих кулинарных рецептов. Чаще всего лепестки растения добавляют в напитки.
Но эссенцией жасмина можно привнести пикантную нотку в мороженное, десерты, выпечку и даже вторые блюда! Аромат жасмина Жасмин или чубушник?
Для начала разберемся с распространенным заблуждением. Жасмином у нас часто называют чубушник, или жасмин садовый. Между тем эти кустарники даже не близкие родственники.
Настоящий жасмин (Jasminum) — вечнозеленое растение семейства Маслиновые. А знакомый нам чубушник (Philadelphus) сбрасывает листья на зиму и относится к семейству Гортензиевые. © Pxhere Сближает их только наличие белых цветов со сладким запахом.