Грузинская кухня вкусна, самобытна и разнообразна. Она впитала в себя лучшие кулинарные традиции народов Закавказья, Азии и Причерноморья.
А особую ее гордость составляют закуски, среди которых нельзя не отметить пхали из шпината. © Depositphotos Вообще-то пхали — это целая группа блюд, состоящих из растительной основы, смешанной с наполнителем.
Изысканную пикантность ей придает заправка из грецких орехов, кинзы, чеснока и ароматных грузинских трав. Пхали из шпината © Depositphotos Ингредиенты упаковка шпината (500 г) 70–100 7 грецких орехов 1 луковица 3 зубчика чеснока пучок кинзы пучок петрушки 1 ч.
л. луцхо-сунели острый красный перец 1 ст. л. винного уксуса зерна граната для украшения Приготовление Сначала тщательно промой листья