Ароматный борщ с квашеной капустой получается очень красочным, вкусным и сытным, даже несмотря на то, что готовится без мяса.
Постный борщ из квашеной капусты Время: 1 час 40 минут. Количество порций: 4 персоны. Калорийность блюда: 37 ккал/100 г. Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: славянская. Сложность: средняя. Если вы хотите приготовить первое блюдо, подходящее для питания в пост, замените мясной продукт в обычной рецептуре борща на грибы или просто приготовьте его из одних только овощей.
Такой суп идеально подходит и для вегетарианского рациона, ведь включает только продукты растительного происхождения. При этом богат витаминами и жизненно необходимыми для человека нутриентами.