nashsovetik.ru
Яйцо, хлеб и лук класть нельзя: как на самом деле готовить фарш для котлет
Фарш для котлет можно купить готовый, но лучше делать его самостоятельно. Опытные хозяйки говорят, что лопатка, кострец, пашина, покромка — лучшие части для котлет, причем, важно соблюдать пропорцию и брать 50% говядины и 50% свинины (первая дает вкус, а вторая сочность). Узнайте, что добавить в фарш для котлет, чтобы получить шикарное блюдо.
